MARANGES 1er CRU LE CLOS LOYÈRES 2018
Маранж Ле Кло де Луайер Премье Крю 2018
Сортовой состав
100% Пино нуар
Почва
Известняк, мергель, глина
Терруар
Парцелл Le Clos Loyères, 0,65 га, лозы высажены в 1973 году.
Lutte raisonnée (формально, по факту органические и биодинамические практики). Массальная селекция, низкая урожайность. Прохладный участок, не защищенный от ветров. На этом участке Перро ставит эксперимент по «оплетке» лозой, чтобы избежать обрезки ее верхних побегов, как обычно делают в Бургундии
Винификация
100% цельных гроздей, без пижажа, почти без ремонтажа, винификация в нержавеющей стали, добавление серы только перед бутилированием
Выдержка
24 месяца в 400-литровых тонно, 25% нового дуба
Крепость
13,5%
Стиль
Clos des Loyères вырывается из бокала ароматами сладких ягод, специй и лепестков пиона. Глубокое, концентрированное, со спелыми танинами, энергичной кислотностью и уместной солоноватостью на финише, вино словно создано, чтобы посрамить тех, кто относится с пренебрежением к апелласьону Maranges.
Гастрономическое сочетание
Домашняя птица, нежирное мясо, петух в вине
Рейтинг и пресса
Wine Advocate – 92+
Jancis Robinson – 16
