MEURSAULT CHARMES 1er CRU 2022
Мерсо Шарме 1-е Крю 2022
Сортовой состав
100% Шардоне
Почва
Известковые почвы с высоким содержанием магния
Терруар
Площадь 0,4 га, лозы высажены в 1960, 1978 и 1997 годах. Ручной сбор.
Винификация
Мягкое прессование, натуральные дрожжи, цельные грозди, ферментация и малолактика в дубовых бочках
Выдержка
16-18 месяцев в бочках (25% нового дуба). Розлив с учетом фаз Луны.
Крепость
13,5 %
Стиль
Японская груша, нежная кожица цитрусовых, бодрая минеральность и щедрость. Пожалуй, самое концентрированное из всех белых кюве Domaine Michel Bouzereau, с невероятной глубиной и масштабностью по ходу всей дегустации
Гастрономическое сочетание
Сложные блюда из рыбы и домашней птицы, паштеты из печени
Рейтинг и пресса
Jasper Morris (92-95)
