Le Cigare Orange 2023
Ле Сигар Оранж 2023
Сортовой состав
44,5% Гренаш блан, 25% Пино гри, 14% Гренаш гри, 9,5 Мускат оранжевый, 7% Шенен блан
Терруар
Селекция лучших ягод с 10 виноградников в самых прохладных участках региона
Винификация
Раздельный сбор и ферментация разных сортов во вращающихся чанах из нержавеющей стали. 14-16 дней скин-контакта перед прессованием.
Выдержка
4 месяца в нержавеющей стали
Крепость
11,5 %
Кислотность
6,3 г/л
Стиль
Подсушенный абрикос, цитрусовые, цветки мандарина, во вкусе легкий танин, курага, воск и цедра
Гастрономическое сочетание
Блюда азиатской кухни, копченая рыба или мясо
