APOLLON Le Divin 2022

Аполлон ле Диван 2022
Сортовой состав
Мерло 80%
Каберне Совиньон 20%
Почва
Гравий, глина
Терруар
Парцелл площадью 0,85 га, возраст лоз: 80 лет. Натуральные удобрения, ручной сбор, урожайность 16 гл/га
Винификация
Винификация в новых и двухлетних бочках на 400 л (сделаны по индивидуальному заказу)
Выдержка
18 месяцев в 400-литровых бочках. Выпущено 1600 бутылок
Крепость
13,5 %
Стиль
Плотное, содержательное вино цвета и текстуры портьер из красного бархата. Роскошное, серьёзное, готическое, полностью раскрывающее потенциал и потаённые глубины сорта мерло. Рекомендуется декантация
Гастрономическое сочетание
Тушеная баранина или говядина, дичь