Crozes-Hermitage Rouge 2023
Крозе-Эрмитаж Руж 2023
Сортовой состав
100% Сира
Почва
Круглый галечник, песчаник
Терруар
Органические виноградники, возраст лоз 20 лет.
Винификация
Ручной сбор, триаж на винограднике. Раздельная винификация парцелов. Полное гребнеотделение, холодная мацерация, ферментация в нержавеющей стали, дикие дрожжи
Выдержка
10 месяцев в дубовых бочках, 10% нового дуба
Крепость
13,0 %
Стиль
Чистый, полный жизни образец с ароматами черных ягод, перца и фиалки, среднетельный, с прекрасно развившимися шелковистыми танинами. Пряный, чарующий вкус с оттенком минеральности в финише.
Гастрономическое сочетание
Мясная тарелка, колбаски на гриле, цыплёнок в травах
Рейтинг и пресса
Wine Spectator – 93
