First Flight Syrah 2023 IGP Collines Rhodaniennes
Фёст Флайт Сира 2023 ИГП Колин Роданьен
Сортовой состав
100% Сира
Почва
Гранитные почвы коммуны Chasse-sur-Rhone
Терруар
Органические виноградники
Винификация
Ручной сбор, триаж на винограднике. Раздельная винификация парцелов. 90% гребнеотделения, холодная мацерация, ферментация в течение 2 недель, дикие дрожжи, непродолжительный пижаж.
Выдержка
8 месяцев в старых дубовых барриках
Крепость
13,0 %
Стиль
Прелестная в своей фруктовости и питкости сира происходит с лоз, высаженных сразу за границей Côte-Rôtie, в коммуне Chasse-sur-Rhone. Типичные сортовые ароматы тёмной вишни, диких трав и лёгкая перчинка. Лепестки пиона и фиалки переплетаются с сочными фруктами, превращая дегустацию в наслаждение.
Гастрономическое сочетание
Мясная тарелка, пицца, бургеры, барбекью
Рейтинг и пресса
Wine Spectator – 92
Jamie Goode – 90
