BOURGOGNE CHARDONNAY LE CLOS 2021
Бургонь Шардоне ле Кло 2021
Сортовой состав
100% шардоне
Почва
Известняк, глина
Терруар
Ассамбляж лучших ягод с терруаров Mâconnais.
Винификация
Пневматический пресс, натуральные дрожжи. Ферментации проходят в стальном танке, после малолактики переливка.
Выдержка
9 месяцев на дрожжевом осадке в нержавеющей стали
Крепость
12,0 %
Стиль
Живое, свежее, непосредственное, с озорной минеральностью грейпфрута, чистым, округлым и деликатным вкусом
Гастрономическое сочетание
Аперитив, террин из кролика, салаты, тартинки с рыбой
