BRUT ROSE
Брют Розе
Сортовой состав
Пино Нуар 100 %
Почва
Мел, известняк, мергель
Терруар
Виноград из различных коммун региона Montagne de Reims
Возраст лоз 40 лет
Ручной сбор
Винификация
Винификация в дубовых бутах с малолактикой. 20% резервных вин. Ручной ремюаж.
Выдержка
24 месяца
4000 бутылок в год
Крепость
12 %
Дозаж
8 г/л
Стиль
Прошел почти год после дегоржажа. Порывистое, чувственное шампанское соблазняет букетом из лепестков розы, вишни Гриот, красных яблок и цедры апельсина. Глоток вина оставляет во рту фруктовую мякоть, приятное покалывание тонких пузырьков, сочную кислотность. Очаровательное, фруктовое, сбалансированное розе – даже не верится в достаточно высокий дозаж!
Гастрономическое сочетание
Аперитив
Десерты с красными фруктами
Рейтинг и пресса
Wine Advocate – 90
Concours des Vignerons Indépendants – серебряная медаль
