CHARDONNAY SCHÜTZENER SINNER 2021
Шардоне Шюценер Зиннер 2021
Сортовой состав
100% Шардоне
Почва
Известняк с морскими отложениями и слюдяным сланцем
Винификация
Спонтанная ферментация в нержавеющей стали
Выдержка
6 месяцев в нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке
Крепость
13,5 %
Остаточныйсахар
1,0 г/л
Кислотность
6,4 г/л
Стиль
Свежие душистые травы, белый персик и медовая дыня, легкая минеральная завеса. Во вкусе спелые яблоки «белый налив», сочная кислотность, ажурность, цитронные и акациевые тона. Очень гастрономичный образец.
Гастрономическое сочетание
Блюда из домашней птицы, рагу, креветки на гриле, холодное мясо
Рейтинг и пресса
Falstaff – 92
