CHÂTEAU GARRAUD 2019
Шато Гарро 2019
Сортовой состав
80% мерло, 15% каберне фран, 5% каберне совиньон
Почва
Гравий, глина
Терруар
36 га, средний возраст лоз 30 лет. Lutte raisonnée с органическими практиками.
Винификация
Полное гребнеотделение, раздельная винификация парцеллов, ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Выдержка
12 месяцев в бетонных танках и барриках (30% нового дуба)
Крепость
14,5 %
Стиль
Насыщенная фруктовость, экспрессия спелой сливы и ежевики, черничный пирог и смола, новая кожа и черный перец. Свежее и сочное, с жевкими танинами, глубокое, обволакивающее вино будет прекрасным партнером к столу гурмана-мясоеда.
Гастрономическое сочетание
Мясо на гриле, стейки под сложными соусами
Рейтинг и пресса
Andreas Larsson – 90
