CHÂTEAU MARTET RÉSERVE DE FAMILLE 2017
Шато Марте Резерв де Фамий 2017
Сортовой состав
Мерло 100 %
Почва
Известняк, глина, вкрапления гравия
Терруар
17 га, ручной сбор, ограничение урожайности, органические удобрения, вспашка плугом
Винификация
Ферментация и малолактика в новых дубовых бочках
Выдержка
18 месяцев в новых дубовых бочках
Крепость
15,0 %
Стиль
Карусель из спелых черных ягод, трюфеля и чернослива крутится сначала медленно и осторожно, а потом, стоит сделать глоток, все быстрее. Ось карусели хорошо смазана шелковистыми танинами, благодаря которым она движется плавно и без скрипа. Прекрасная иллюстрация того, что и незнаменитые апелласьоны Бордо могут давать вино мирового качества.
Гастрономическое сочетание
Стейки из вырезки, дичь, утка под грибным соусом
Рейтинг и пресса
Andreas Larsson – 93