CHÂTEAU MARTET RÉSERVE DE FAMILLE 2020 АОС Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Шато Марте Резерв де Фамий 2020
Сортовой состав
100% мерло
Почва
Известняк, глина, вкрапления гравия
Терруар
17 га, ручной сбор, ограничение урожайности, органические удобрения, вспашка плугом
Винификация
Ферментация и малолактика в новых дубовых бочках
Выдержка
18 месяцев в новых дубовых бочках
Крепость
15,0 %
Стиль
Интенсивные «современные» ароматы Правого берега: дубовая текстура, жареное мясо, кофейные зёрна в паре со спелыми ягодами. Плотность во вкусе, прекрасная концентрация, восходящая нота свежей кислотности. Гедонистическое, слегка тягучее вино с мощным финишем, где в достатке специй и мускулов, но и элегантность никуда не уходит.
Гастрономическое сочетание
Стейки из вырезки, дичь, утка под грибным соусом
Рейтинг и пресса
Andreas Larsson – 94