RUCHOTTES CHAMBERTIN GRAND CRU 2018
Рюшот Шамбертен Гран Крю 2018
Сортовой состав
100% Пино нуар
Почва
Каменистые почвы с очень тонким слоем известняка
Терруар
Самый крутой уклон во всей коммуне Gevrey-Chambertin, юго-восточная экспозиция
Винификация
100% без гребней, мягкое прессование, натуральные дрожжи, ферментация в старых дубовых бочках
Выдержка
24 месяца в старых дубовых бочках
Крепость
13,5%
Стиль
Интригующее ощущение, когда одновременно можешь разложить ароматику по полочкам и понять ее во всей целостности. Здесь и уваренные фрукты, и внезапная морская волна, и легкий тон ладана и пряностей. Гармония вкуса впечатляет с самого начала, а мощный и слегка соленый финиш удерживает внимание до самого конца. Харизматичный Ruchottes-Chambertin, полный конкретики
Гастрономическое сочетание
Блюда из дичи, тушеное мясо, грибы
Рейтинг и пресса
Vinous – 92
