GEVREY-CHAMBERTIN LES CHAMPS CHENYS 2014
Жевре-Шамбертен Ле Шамп Шени 2014
Сортовой состав
100% Пино нуар
Почва
Известняк
Глина
Терруар
Парцелл, непосредственно граничащий с Charmes-Chambertin
Винификация
100% без гребней, мягкое прессование, натуральные дрожжи, ферментация в нержавеющей стали
Выдержка
18 месяцев в старых дубовых бочках
Крепость
13%
Стиль
100% без гребней, мягкое прессование, натуральные дрожжи, ферментация в нержавеющей стали
Гастрономическое сочетание
Блюда из дичи, тушеное мясо, грибы
Рейтинг и пресса
Burghound – (87-90)
