GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2013
Жевре-Шамбертен Вьей Винь 2013
Сортовой состав
100% Пино нуар
Почва
Известняк
Глина
Терруар
Селекция ягод с 4 лье-ди: Platières, Murots, Croix des Champs и Creux Brouillard, возраст лоз 40 лет
Винификация
100% без гребней, мягкое прессование, натуральные дрожжи, ферментация в нержавеющей стали
Выдержка
18 месяцев в нержавеющей стали
Крепость
13%
Стиль
Щедрые ароматы фиалки и черной смородины, довольно простое, но не простецкое вино. Вкус сочный, «цепляющий», с тонами табака на финише. Пить здесь и сейчас.
Гастрономическое сочетание
Блюда из дичи, тушеное мясо, грибы
