GRÜNER VELTLINER SENFTENBERG FREIHEIT 2022
Грюнер Вельлинер Зенфтенберг Фрайхайт 2022
Сортовой состав
Грюнер вельтлинер 100%
Почва
Аллювиальные и лессовые почвы
Терруар
Селекция ягод с различных виноградников Weingut Proidl (25 га). Высота 250-400 метров над уровнем моря. Возраст лоз 10-50 лет.
Винификация
Мягкое прессование цельных гроздей. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре, дикие дрожжи
Выдержка
4 месяца на тонком осадке в нержавеющей стали
Крепость
12,0 %
Сахар
3,0 г/л
Кислотность
7,0 г/л
Стиль
Название вина Freiheit переводится как «свобода» и определяет сам стиль: легкое, но не легковесное, чистое, экспрессивное, с первичными ароматами зеленых яблок и лайма, ноткой шалфея и диких цветов, вино подкупает росистой свежестью утра, «хрустким» тоном во вкусе и ненавязчивой кислотностью. Свобода самовыражения.
Гастрономическое сочетание
Аперитив, зеленые салаты, салаты с морепродуктами, спаржа
Рейтинг и пресса
Falstaff – 90
