Le Cigare Blanc 2022
Ле Сигар Блан 2022
Сортовой состав
73% верментино, 23% гренаш блан, 4% клеретт
Терруар
Селекция лучших ягод с 10 виноградников в самых прохладных участках региона, ранний сбор для сохранения кислотности в ягодах
Винификация
Легкое прессование, дебурбаж в течение 3 дней. Ферментация в нержавеющей стали с интенсивным батоннажем, малолактика не проводилась
Выдержка
4 месяца в нержавеющей стали на дрожжевом осадке
Крепость
14,1 %
Стиль
Белые цветы, перекличка лимона и грейпфрута, хрустящий свежий вкус раннего абрикоса, свежего персика и нотки миндаля, бальзамические тона. Долгий и устойчивый финиш
Гастрономическое сочетание
Азиатская кухня: тайская лапша, блюда на воке, креветки на гриле, гребешки, блюда с карри
