MARANGES 1er CRU LA FUSSIÈRE 2018

Маранж Ла Фюсьер Премье Крю 2018


Сортовой состав
100% Пино нуар


Почва
Известняк, мергель, глина


Терруар
Участок с 25-летними лозами.
Lutte raisonnée (формально, по факту органические и биодинамические практики)


Винификация
50% цельных гроздей, винификация в нержавеющей стали


Выдержка
18 месяцев в 400-литровых тонно, 20% нового дуба


Крепость
???


Стиль
Лепестки розы, вишня, мелкие черные ягоды, шелковистость и шепот спелых танинов, обаятельная, сочная кислотность. Продолжительный потенциал к развитию для вина из столь скромного апелласьона.


Гастрономическое сочетание
Домашняя птица, нежирное мясо, петух в вине