GRANDE RESERVE BRUT PREMIER CRU
Гранд Резерв Брют Премье Крю
Сортовой состав
Шардоне 80 %
Пино Нуар 20 %
Почва
Почвы с бурым плодородным слоем поверх мелового
Терруар
Vertus Premier Cru, другие виноградники Premier и Grand Cru
Лозы старше 30 лет
Винификация
После ферментации 7 месяцев на тонком осадке (c минимальным использованием диоксида серы), стальные чаны и небольшие старые бочки. Резерв: три последовательных винтажа, 40% вин хранились в дубовых бочках. Без фильтрации
Выдержка
Минимум 2 года
Крепость
12%
Дозаж
6 г/л
Стиль
Деликатные фрукты и свежесть наполняют ваш бокал вместе с этим вином. Миндаль, ромашка, сухоцветы и лимон — все хорошо очерчено в бокале. Присутствие пино нуар ощущается во фруктовом профиле и общем ощущении вина. Намек на дым, солодку, сухие цветы и мяту добавляет интриги.
Гастрономическое сочетание
Стильный аперитив, прекрасное сопровождение холодных закусок
Рейтинг и пресса
Robert Parker – 90
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – 91
