MORGON LES CHARMES 2018
Моргон Ле Шарм 2018
Сортовой состав
Гамэ 100 %
Почва
Гранит
Песчаник
Терруар
Climat Aux Charmes
Возраст лоз 65 лет
Органика, переходный период к биодинамике
Ручной сбор
280 м над уровнем моря
Западная экспозиция
Винификация
Полукарбоническая мацерация 18 дней, ферментация в бетонных чанах с автохтонными дрожжами, минимальное количество добавленной серы
Выдержка
7 месяцев в дубовых бочках demi-muids (600 л), розлив без оклейки и фильтрации
Крепость
13 %
Использование серы
38 мг/л
Стиль
Одно из тех гамэ, что так легко принять за пино нуар, и чем старше становится это вино, тем больше два сорта сливаются в один. Здесь нет искрометности и ажурности ренье, для моргона нужна другая оптика. Перенастройте свое восприятие божоле и начните с чистого листа
Гастрономическое сочетание
Мясо со специями, говяжьи ребрышки, дичь
Рейтинг и пресса
Wine Enthusiast – 91
