ORDAGE GRAND CRU BLANC de BLANCS BRUT NATURE
Ордаж Гран Крю Блан де Блан Брют Натюр
Сортовой состав
100% Шардоне
Почва
Меловые почвы
Терруар
Органическое виноградарство
Винификация
Ассамбляж резервных вин, начиная с 2000х годов. Выпускается лимитированными релизами, на производство которых каждый год идет небольшая часть резерва. 8 месяцев на осадке в дубовых бочках (возрастом 8-10 лет). Малолактика проводилась. Минимальное добавление серы
Выдержка
36 месяцев на осадке. 6 месяцев в бутылке после дегоржажа. Произведено 1 007 бутылок
Крепость
12,5 %
Дозаж
3,0 г/л
Стиль
Калейдоскоп разных миллезимов дает прочувствовать в одном экземпляре всю гамму шардоне коммуны Oger, от сдержанно-сухих до обольстительно-кремовых. Объемная энциклопедия стилей, практик, вкусов.
Гастрономическое сочетание
Аперитив, морские деликатесы, зрелые сыры
Рейтинг и пресса
Guide Hachette – 1*
