PINEAU DES CHARENTES ROSE
Пино де Шарант Розе
Сортовой состав
Мерло, каберне совиньон
Почва
Известняк, мел, ракушечник
Терруар
40 га, только органические удобрения,
сертификат HVE 3
Винификация
Пино де Шарант – разновидность мистеля, крепленого виноградным (в данном случае коньячным) спиртом неферментированного муста.
Выдержка
5 лет в дубовых бочках
Крепость
18 %
Стиль
Ассорти черной смородины и ежевики, сочная фруктовость, объемность, роскошный, но освежающий финал. Менее известная разновидность пино де шарант.
Гастрономическое сочетание
Ломтики дыни, деревенская ветчина
