Pinot Blanc Schützener Steinweingarten Leithaberg DAC 2020
Пино Блан Шюценер Штайнвайнгартен Лайтаберг DAC 2020
Сортовой состав
100% Пино блан
Почва
Меловые и известковые почвы третичного периода, скальные породы.
Винификация
Предферментационная мацерация в течение трех дней. Спонтанная ферментация в дубовых бочках, небольшая часть в глиняных амфорах
Выдержка
16 месяцев в фудрах на тонком дрожжевом осадке
Крепость
14 %
Сахар
1,0 г/л
Кислотность
6,7 г/л
Стиль
Яркий минеральный тон в первом носе, россыпь тропических фруктов, переложенных пластинами сланца, где-то лайм, где-то цветочный мед… Полнотелое, сбалансированное вино, с изящной кислотностью, солоноватостью и легкими намеками на карамель в финале. Многомерное и полное скрытых смыслов.
Гастрономическое сочетание
Рекомендуется для самостоятельного употребления
Рейтинг и пресса
Falstaff – 95
