RIESLING LITER TROCKEN 2022
Рислинг Трокен 2022
Сортовой состав
100% Рислинг
Почва
Известковые и лессовые почвы третичного периода
Терруар
Лозы растут очень высоко, что присуще скорее рислингу из Мозеля, а не из Пфальца. Биодинамика, ручной сбор урожая.
Винификация
Мягкое прессование, ферментация в нержавеющей стали,
Выдержка
3 месяца в тех же емкостях на дрожжевом осадке, небольшое количество сульфитов перед розливом. Бутилирование без осветления и фильтрации.
Крепость
11,0 %
Кислотность
8,0 г/л
Сахар
5,9 г/л
Стиль
Превосходный вариант для пикника и бокала-другого на аперитив. Питко, свежо, в меру сухо, в меру кислотно. Отличный вариант и для шпритцера
Гастрономическое сочетание
Легкие салаты, холодные закуски, сыры с белой корочкой