ROSÉ BRUT PREMIER CRU
Розе Брют Премье Крю
Сортовой состав
Шардоне 80 %
Пино Нуар 20 %
Почва
Почвы с бурым плодородным слоем поверх мелового.
Террур
Vertus Premier Cru, другие виноградники Premier Cru
Лозы старше 40 лет
Винификация
После ферментации 7 месяцев на тонком осадке (c минимальным использованием диоксида серы), небольшие старые бочки. Резерв: три последовательных винтажа, 30% вин хранились в дубовых бочках.
Выдержка
Минимум 2 года
Крепость
12%
Дозаж
6 г/л
Стиль
Розе удивляет тем, как в нём тонко и мягко выражены ароматы свежесрезанных цветов и ягод. Это сдержанное, немного «прохладное» и элегантное вино с великолепным балансом. Минеральные, меловые ноты, цедра апельсина, малина и кирш подчеркивают длительное, обволакивающее послевкусие.
Гастрономическое сочетание
Аперитив, деликатные блюда под кисло-сладким соусом, мусс из свежих ягод
Рейтинг и пресса
Vinous – 94
Jancis Robinson – 17
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – 91
