VOSNE — ROMANEE 2019
Вон — Романе 2019
Сортовой состав
Пино Нуар 100 %
Почва
Известняк
Глина
Терруар
Ассамбляж лучших ягод с парцеллов коммуны Vosne-Romanée
Возраст лоз 25 лет
Винификация
100% гребнеотделение
Ферментация в открытых чанах при температурном контроле
Выдержка
18 месяцев в бочках (30% нового дуба) без оклейки и фильтрации
Крепость
14%
Стиль
Травный тон поначалу преобладает над фруктовостью. Широта, масштаб, размах – разумеется, это не крюшный Vosne-Romanée с его энергией и упругостью, но что-то очень близкое. Самое большое достоинство этого вина в его живости и соблазне выпить его молодым, что не так часто встречается в породистой Бургундии.
Гастрономическое сочетание
Дичь, блюда на основе грибов, рагу
Рейтинг и пресса
Jancis Robinson – 15.5+
