Жевре-Шамбертен Вьей Винь 2013

Сортовой состав
100% Пино нуар

Почва
Известняк
Глина

Терруар
Селекция ягод с 4 лье-ди: Platières, Murots, Croix des Champs и Creux Brouillard, возраст лоз 40 лет

Винификация
100% без гребней, мягкое прессование, натуральные дрожжи, ферментация в нержавеющей стали

Выдержка
18 месяцев в нержавеющей стали

Крепость
13%

Стиль
Щедрые ароматы фиалки и черной смородины, довольно простое, но не простецкое вино. Вкус сочный, «цепляющий», с тонами табака на финише. Пить здесь и сейчас.

Гастрономическое сочетание
Блюда из дичи, тушеное мясо, грибы

GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2013