Кальктеррассен Гемиштар Зац 2021

Сортовой состав
Вайсбургундер, вельшрислинг, гельбер мускателлер, совиньон блан, мускат оттонель

Почва
Меловые и известковые почвы

Терруар
Полевой сбор с виноградника Steinweingarten

Винификация
Спонтанная ферментация в нержавеющей стали

Выдержка
6 месяцев в нержавеющей стали, фудрах и амфорах

Крепость
12 %

Сахар
1,3 г/л

Кислотность
6,9 г/л

Стиль
Сухой, меловой образец, с тонами лайма и цветов, прохладная стилистика, чуть недозрелые, хрусткие садовые фрукты и легкий тон специй поверх всего.

Гастрономическое сочетание
Острые блюда с соусом карри, пикантные митболы из свинины

KALKTERRASSEN GEMISCHTER SATZ 2021