Ла резон д-Этр 2020 Кастильон Кот де Бордо АОЦ

Сортовой состав
100% Мерло

Почва
Глинистые почвы

Терруар
Виноградник 10 га, юго-восточная экспозиция, возраст лоз 20 лет, ручной сбор в середине сентября, органика.

Ферментация и малолактика в бетонных чанах

Выдержка
15 месяцев в новых (5%), двухлетних (47,5%) и трехлетних (47,5%) барриках

Крепость
14,5%

Стиль
Более фруктовое и открытое, чем его старший брат, ягодная свежесть, сочность и дружелюбность вкуса, несмотря на высокий заявленный алкоголь. Типичное второе вино выдающегося хозяйства, созданное в стиле glu-glu, если так можно сказать о вине из Бордо

Гастрономическое сочетание
Стейки недолгой прожарки, посыпанные перцем и специями, холодное мясо, твердые сыры

La RAISON d’HÊTRE 2020 CASTILLON СÔTES de BORDEAUX АОС