Пино де Шарант Розе

Сортовой состав
Мерло, каберне совиньон

Почва
Известняк, мел, ракушечник

Терруар
40 га, только органические удобрения,
сертификат HVE 3

Винификация
Пино де Шарант – разновидность мистеля, крепленого виноградным (в данном случае коньячным) спиртом неферментированного муста.

Выдержка
5 лет в дубовых бочках

Крепость
18 %

Стиль
Ассорти черной смородины и ежевики, сочная фруктовость, объемность, роскошный, но освежающий финал. Менее известная разновидность пино де шарант.

Гастрономическое сочетание
Ломтики дыни, деревенская ветчина

PINEAU DES CHARENTES ROSE