Бургонь Шардоне ле Кло 2021

Сортовой состав
100% шардоне

Почва
Известняк, глина

Терруар
Ассамбляж лучших ягод с терруаров Mâconnais.

Винификация
Пневматический пресс, натуральные дрожжи. Ферментации проходят в стальном танке, после малолактики переливка.

Выдержка
9 месяцев на дрожжевом осадке в нержавеющей стали

Крепость
12,0 %

Стиль
Живое, свежее, непосредственное, с озорной минеральностью грейпфрута, чистым, округлым и деликатным вкусом

Гастрономическое сочетание
Аперитив, террин из кролика, салаты, тартинки с рыбой

BOURGOGNE CHARDONNAY LE CLOS 2021