Грюнер Вельлинер Зенфтенберг Фрайхайт 2022

Сортовой состав
Грюнер вельтлинер 100%

Почва
Аллювиальные и лессовые почвы

Терруар
Селекция ягод с различных виноградников Weingut Proidl (25 га). Высота 250-400 метров над уровнем моря. Возраст лоз 10-50 лет.

Винификация
Мягкое прессование цельных гроздей. Ферментация в нержавеющей стали при контролируемой температуре, дикие дрожжи

Выдержка
4 месяца на тонком осадке в нержавеющей стали

Крепость
12,0 %

Сахар
3,0 г/л

Кислотность
7,0 г/л

Стиль
Название вина Freiheit переводится как «свобода» и определяет сам стиль: легкое, но не легковесное, чистое, экспрессивное, с первичными ароматами зеленых яблок и лайма, ноткой шалфея и диких цветов, вино подкупает росистой свежестью утра, «хрустким» тоном во вкусе и ненавязчивой кислотностью. Свобода самовыражения.

Гастрономическое сочетание
Аперитив, зеленые салаты, салаты с морепродуктами, спаржа

Рейтинг и пресса
Falstaff – 90

GRÜNER VELTLINER SENFTENBERG FREIHEIT 2022