Мерсо Ле Гран Шарон 2022

Сортовой состав
100% Шардоне

Почва
в верхней части почвы известковые, в нижней – аллювиальные

Терруар
Площадь 1,5 га, лозы высажены в 1951, 1963, 1984 и 1992 годах. Ручной сбор.

Винификация
Мягкое прессование, натуральные дрожжи, цельные грозди, ферментация и малолактика в дубовых бочках

Выдержка
12 месяцев в бочках (20% нового дуба) + 2-4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Розлив с учетом фаз Луны.

Крепость
13,0 %

Стиль
Мокрый камень и меловая крошка, сбрызнутые лимонным соком, сливочный вкус, равно глубокий и свежий, идеальный аперитив с долгим, запоминающимся послевкусием.

Гастрономическое сочетание
Рыбные закуски, теплый салат, террин или риет из курицы

Рейтинг и пресса
Jancis Robinson – 17/20

MEURSAULT LES GRANDS CHARRONS 2022