Ренье Агат зе Блюз 2020 / 2019

Сортовой состав
Гамэ 100 %

Почва
Розовый гранит
Песчаник

Терруар
Площадь 0,6 га
Возраст лоз 60-65 лет
Органика, переходный период к биодинамике
Ручной сбор
300 м над уровнем моря

Винификация
Полукарбоническая мацерация 15 дней
Ферментация в бетонных чанах с автохтонными дрожжами
Без добавленной серы

Выдержка
Часть в бетонных чанах, часть в дубовых бочках demi-muids (600 л), розлив без оклейки и фильтрации

Крепость
13,5 %

Использование серы
0 мг/л

Стиль
Алло, бери 2-3 бутылки из того ящика, что ты купил и иди к нам, все уже ждут. Хорошо впишемся на аперитивный столик, а то тут только пиво и коктейли. Нет, больше не надо, остальные выпьем через 5 и 10 лет, когда родятся дети. Да, Agath’ точно выдержит. Да, и до второго ребенка тоже. Все, давай скорей, я уже выпить хочу.

Гастрономическое сочетание
Аперитив, холодные мясные закуски, канапе, паэлья с морепродуктами

RÉGNIÉ AGATH’THE BLUES 2020 / 2019