Пюлиньи — Монраше Ле Нуае Бре 2021

Сортовой состав
Шардоне 100%

Почва
Тонкий известняк, глина

Терруар
Участок 0.46 га, лье-ди Noyers Bret находится в нижней части того же холма, что и Le Montrachet, возраст лоз 50-100 лет

Винификация
Мягкое прессование, натуральные дрожжи, цельные грозди, ферментация в бургундских пьес. Малолактика.

Выдержка
18 месяцев в старых бочках. Оклейка, розлив без фильтрации

Крепость
13,0 %

Гастрономическое сочетание
Рыба, домашняя птица, паста

Рейтинг и пресса
Jasper Morris – (90-91)

PULIGNY-MONTRACHET LE NOYERS BRÊT 2021