Рислинг Трокен 2022

Сортовой состав
100% Рислинг

Почва
Известковые и лессовые почвы третичного периода

Терруар
Лозы растут очень высоко, что присуще скорее рислингу из Мозеля, а не из Пфальца. Биодинамика, ручной сбор урожая.

Винификация
Мягкое прессование, ферментация в нержавеющей стали,

Выдержка
3 месяца в тех же емкостях на дрожжевом осадке, небольшое количество сульфитов перед розливом. Бутилирование без осветления и фильтрации.

Крепость
11,0 %

Кислотность
8,0 г/л

Сахар
5,9 г/л

Стиль
Превосходный вариант для пикника и бокала-другого на аперитив. Питко, свежо, в меру сухо, в меру кислотно. Отличный вариант и для шпритцера

Гастрономическое сочетание
Легкие салаты, холодные закуски, сыры с белой корочкой

RIESLING LITER TROCKEN 2022