Мерсо Ле Гран Шаррон 2015

Сортовой состав
Шардоне 100 %

Почва
Известняк
Глина

Терруар
Большой виноградник в центре коммуны, на одной высоте с Premiers Crus, преобладание известняка и мергеля

Винификация
Мягкое прессование, натуральные дрожжи. Ферментация в бочках.

Выдержка
12 месяцев в бургундских «пьес» на дрожжевом осадке

Крепость
13 %

Стиль
Сдержанная страсть, ароматичные травы и вуаль из лепестков. Лимонно-кремниевые тона, только что зажженная пахитоска, тонко, обольстительно и немножко нервно. Les Grands Charrons соберется со временем, просто возраст еще не настал

Гастрономическое сочетание
Медальоны из свинины, рыба под соусом или в кляре

MEURSAULT LES GRANDS CHARRONS 2015