Мерсо Премье Крю Ле Шарм (Дессю) 2015

Сортовой состав
Шардоне 100%

Почва
Тонкий известняк
Скальные породы

Терруар
Верхняя часть склона
Нижняя часть – Dessous – котируется гораздо ниже

Винификация
Мягкое прессование, натуральные дрожжи
Ферментация в бочках

Выдержка
24 месяца в бургундских «пьес» на дрожжевом осадке

Крепость
13,5 %

Стиль
Ломтик медовой дыни с тертым фундуком на восточном базаре, рядом фруктовый развал, пересыпанный пахучими горными травами. Гурманское, щедрое, жизнелюбивое Les Charmes в дивном ореоле юности и свежести.

Гастрономическое сочетание
Блюда из птицы, мясо с лисичками, креветки, лангустины

Рейтинг и пресса
Gilbert & Gaillard – 96
Wine Enthusiast – 94

MEURSAULT PREMIER CRU LES CHARMES (DESSUS) 2015