Сент Тамаш 2019 Токай DHC

Сортовой состав
100% харшлевелю

Вулканический туф, красная глина

Отдельный виноградник Сент-Тамаш, коммуна Мад. Ручной сбор 8 октября

Винификация
Прессование без раздавливания, ферментация в новых и старых дубовых бочках

Выдержка
9 месяцев в дубе, бутилировано 28 августа 2020. Произведено 1063 бутылки (3 бочки)

Крепость
14,5 %

Стиль
Мякоть тропических фруктов, тягучий мед на кусочке пчелиных сот, ваниль и пряности. Остаточный сахар в симбиозе с кислотностью, сложный финиш, где в свои права вступает минеральность. Грациозный, обольстительный токай.

Кислотность
6,9 г/л

Остаточный сахар
9 г/л

Рейтинг и пресса
Ассорти из охлажденных и не приторных фруктов (персик, абрикос, манго)

SZENT TAMAS 2019 Tokaji DHC