Аполлон 2018

Сортовой состав
Мерло 80%
Каберне Совиньон 20%

Почва
Гравий
Глина

Терруар
Парцелл площадью 0,85 га
Возраст лоз: 80 лет
Натуральные удобрения, ручной сбор
Урожайность 16 гл/га

Винификация
Винификация в новых и двухлетних бочках на 400 л (сделаны по индивидуальному заказу)

Выдержка
18 месяцев в 400-литровых бочках.
Выпущено 1600 бутылок

Крепость
13,5 %

Стиль
Плотное, содержательное вино цвета и текстуры портьер из красного бархата. Роскошное, серьезное, готическое, полностью раскрывающее потенциал и потаенные глубины сорта мерло. Рекомендуется декантация

Гастрономическое сочетание
Тушеная баранина или говядина, дичь

Рейтинг и пресса
Revue des Vins de France – лучшее вино АОС Graves & Pessac-Leognan

APOLLON 2018