Розе Брют Премье Крю

Сортовой состав
Шардоне 50 %
Пино Нуар 50 %

Почва
Почвы с бурым плодородным слоем поверх мелового.

Террур
Vertus Premier Cru, другие виноградники Premier Cru
Лозы старше 40 лет

Винификация
После ферментации 7 месяцев на тонком осадке (c минимальным использованием диоксида серы), небольшие старые бочки. Резерв: три последовательных винтажа, 30% вин хранились в дубовых бочках.

Выдержка
Минимум 2 года

Крепость
12%

Дозаж
6 г/л

Стиль
Розе удивляет тем, как в нём тонко и мягко выражены ароматы свежесрезанных цветов и ягод. Это сдержанное, немного «прохладное» и элегантное вино с великолепным балансом. Минеральные, меловые ноты, цедра апельсина, малина и кирш подчеркивают длительное, обволакивающее послевкусие.

Гастрономическое сочетание
Аперитив, деликатные блюда под кисло-сладким соусом, мусс из свежих ягод

Рейтинг и пресса
Vinous – 94
Jancis Robinson – 17
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – 91

ROSE BRUT PREMIER CRU