Vosne-Romanée / Вон-Романе

Мы с вами в Vosne-Romanée – коммуне, небольшой по площади, но, безусловно, глобальной, если вести речь об эталоне бургундских Grands Crus. На 27 гектарах Grand Cru уместилась целая галактика знаменитых терруаров: La Grand Rue, La Tâche, Richebourg, La Romanée, Romanée—Saint—Vivant и, разумеется, Romanée-Conti, служащий памятником самому себе. На многих картах и в обычной практике к виноградникам Vosne-Romanée относят и Grands Crus соседней коммуны Flagey-Echézeaux: Echézeaux и Les Grands Echézeaux, а также некоторые ее Premiers Crus. Это вызвано тесным переплетением участков обеих коммун и фактической невозможностью корректно их разделить. 

Как порой бывает в Бургундии, своему нынешнему сложносоставному названию обе коммуны обязаны названию их премиальных виноградников, в случае с Vosne-Romanée оно появилось в 1866 году, когда самый знаменитый на тот момент парцелл La Romanée был «присоединен» к общине Vosne после ряда лоббистских манипуляций (подобным образом на свет появились Puligny-Montrachet и некоторые другие коммуны). Но лоббизм лоббизмом, а лозы общины Vosne считались источником высококачественного вина на протяжение тысячи лет, со времени прибытия на эти земли паломников из монастыря Saint-Vivant. Конечно же, здесь царит пино нуар, но любопытно, что формально разрешено выращивать до 15% белых сортов, предназначенных, главным образом, для экспериментов с мутациями винограда. 

Участки Grand Cru, как и повсеместно в Côte d’Or, находятся в срединной части склонов холмов; чуть выше или чуть ниже к ним примыкают Premiers Crus и, неожиданно, неквалифицированные виноградники – расстояние между лозами, условно говоря, Romanée-Conti и регионального апелласьона Bourgogne АОС можно преодолеть буквально за два шага. Если с подножиями холмов такая ситуация более понятна – в большом количестве винодельческих районов такие земли считаются наименее пригодными для виноградарства – то вопрос, почему лучшие участки не находятся на вершине, нуждается в пояснении. Дело тут в тонких настройках микроклимата Бургундии: чем ближе к вершине, тем холоднее, а пониженная температура снижает вероятность полного вызревания ягод и, как следствие, получения сложных вин. Именно поэтому оптимальными терруарами для Grands Crus является середина склона. Почвы Vosne-Romanée представляют собой обычный для Бургундии конгломерат из известняков, глины и мергеля, глубина плодородного слоя варьирует от пары десятков сантиметров до одного метра, экспозиция виноградников, как правило, восточная. 

Достаточно трудно описать палитру стилей любого региона в нескольких словах, особенно если дело касается таких как Vosne-Romanée. В дегустационных заметках ведущих критиков отмечается гармония тельности, структуры, элегантности и долговечности потенциала. При описании молодых вин наиболее часты упоминания терпкой вишни, малины, сливы, специй, более зрелые характеризуются ароматами подлеска, дыма, тонами ягодного ликера. Общим мнением является сдержанность и определенная закрытость вин в юности и постепенное «добирание» структуры и сложности с выдержкой в бутылке. Официальный сайт главного регулирующего органа винодельческой Бургундии BIVB уподобляет полнотелые и чувственные вон-романе рубенсовским женщинам. 

АОС с 1936 года

150 га, 8 Grands Crus, 14 Premiers Crus

Умеренно-континентальный климат

Известняк, мергель, глина

100% пино нуар

Одновременно элегантные и мощные, полнотелые, с гармоничными ароматами ягод, тонами мягких специй и подлеска. Эталон пино нуар